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        Aufschnitt Cavalier Umberto Boschi

        CAVALIER UMBERTO BOSCHI

        SELECTED BY GOURMORI.
        Bei Cavalier Umberto Boschi stehen alle im Rahmen ihres ZustĂ€ndigkeitsbereichs „im Dienst der QualitĂ€t“: die Mitarbeitenden erhalten stĂ€ndige Schulungen im Unternehmen, um ihre Kenntnisse und FĂ€higkeiten auf das Beste entfalten zu können. Dabei wird unterschieden zwischen denen, die sorgfĂ€ltig die Rohstoffe auswĂ€hlen, die Verarbeitung ĂŒberwachen, die Kundenanforderungen verwalten, neue Produkte fĂŒr den Markt erforschen und entwickeln, sorgfĂ€ltige Analysen an den Wurstwaren ausfĂŒhren und zum Schluss denen, die von allen beneidet werden, weil sie die neue Produktion des Salame di Felino IGP kosten dĂŒrfen.

        Fast einhundert Jahre nach der GrĂŒndung ist bei Cavalier Umberto Boschi die vierte Generation der Familie Boschi tĂ€tig, die weiter strikt der ĂŒberlieferten Tradition aus der Vergangenheit folgt und die Leidenschaft fĂŒr die Arbeit, die Tradition und den Blick fĂŒr das kleinste Detail an erste Stelle setzt.


        Die Salami Salame di Felino IGP ist das AushÀngeschild des Unternehmens, ein Spitzenerzeugnis, mit dem es zu nationaler und internationaler Bekanntheit gelangte.


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