Frais et jeune, le balsamique à la cerise a le temps de maturation le plus court de toute la gamme.
Il assaisonne parfaitement les salades et les entrées et convient parfaitement pour faire revenir les rôtis. Ajouté en fin de cuisson, il donne plus de caractère aux plats grâce à son goût acide.
Ingrédients
Jus de cerise clarifié, jus de cerise concentré, moût de raisin.
Contient des sulfites.
Ne contient pas d'alcool, d'épaississant, de colorant ou de conservateur.
Les éventuels résidus sont dus à l'absence d'altération du produit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie |
1013 kJ/ 238 kcal |
Gras |
0 g |
dont acides gras saturés |
0 g |
Glucides |
54 g |
dont sucre |
54 g |
Protéines |
2 g |
Sel |
0 g |
Particularités
Aspect : liquide
Couleur : noir
Goût : forte acidité, légèrement fruité avec une douceur équilibrée
Affinage : au moins 6 mois
Cerasus Sanguine
Exploitant alimentaire responsable : CERASUS SANGUINE S.R.L., Via Sassuolo 3° Tronco, 41048 Prignano sulla Secchia (MO), Italy.
Issu d'une histoire unique, un vinaigre balsamique de cerises en exclusivité.
Les cerises de la Vignola, à partir desquelles est produit notre vinaigre balsamique, proviennent de la région située entre les provinces de Modène et de Bologne. Il s'agit de l'une des régions fruitières les plus connues d'Émilie-Romagne, une bande de piémont aux caractéristiques idéales pour le cerisier, qui y est cultivé depuis le milieu du XIXe siècle.
Grâce à ses caractéristiques exceptionnelles, la cerise de Vignola a été reconnue comme IGP (indication géographique protégée) en 2013.
Le goût dense et enveloppant, l'arôme intense, l'équilibre harmonieux entre l'acidité et la douceur : tout cela se trouve dans ces petits fruits rouges qui, dans leurs différentes variantes, atteignent des teintes rouge sang ou plutôt sanguines.
Cerasus Sanguine est une délicatesse qui vous transporte dans une dimension multisensorielle.
Vers le producteur