Un produit obtenu par une cuisson lente sous vide à basse température, qui préserve son juteux.
Entièrement dépourvu d'arômes, de conservateurs ou d'additifs et ne contenant qu'une pincée de sel, il convient également parfaitement comme ingrédient pour les piadinas et les sandwichs gourmets en raison de sa consistance proche du beurre.
Caractéristiques du produit :
- Sans gluten
- Sans lactose
Stockage: température ne dépassant pas +4°C
Ingrédients: viande de porc, sel
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
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Valeurs moyennes pour 100 g de produit
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Énergie
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858 kJ/ 205 kcal
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Matières grasses
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11,7 g
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| dont saturés
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3,9 g
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| Glucides |
<0,5 g |
dont sucres
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<0,1 g |
| Protéines
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24,8 g
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| Sel |
1 g |
