{"product_id":"mandarinensenf-120g-le-tamerici","title":"Moutarde de mandarines 120 g Le Tamerici","description":"Élaborée à partir de mandarines siciliennes biologiques, cette moutarde reflète et préserve le parfum et la douceur de la matière première. Elle accompagne parfaitement les charcuteries cuites telles que le Cotechino et le Zampone, dont elle équilibre le caractère gras. Elle se marie également très bien avec les fromages à affinage moyen ou, pour les plus audacieux, avec le thon.\u003cdiv class=\"station-tabs-tabpanel is-active\" id=\"station-tabs-tabpanel_ht-i0-t26\" aria-labelledby=\"station-tabs-tab_ht-i0-t26\" role=\"tabpanel\" aria-hidden=\"false\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003ch4\u003eIngrédients\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eMandarines 54 %, sucre, arôme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eInformations nutritionnelles\u003c\/h4\u003e\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cp\u003eEnergie\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cp\u003e995\u0026nbsp;kJ\/ 238 kcal\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cp\u003eGras\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cp\u003e\u0026lt; 0,1 g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cp\u003edont acides gras\u0026nbsp;saturés\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cp\u003e\u0026lt; 0,1 g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cp\u003eGlucides\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cp\u003e62,6\u0026nbsp;g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cp\u003edont sucres\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cp\u003e60\u0026nbsp;g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cp\u003eProtéines\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cp\u003e0,84\u0026nbsp;g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cp\u003eSel\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cp\u003e\u0026lt; 0,1 g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch4\u003e\u003cbr style=\"--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; --tw-rotate: 0; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-pan-x: ; --tw-pan-y: ; --tw-pinch-zoom: ; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-gradient-from-position: ; --tw-gradient-via-position: ; --tw-gradient-to-position: ; --tw-ordinal: ; --tw-slashed-zero: ; --tw-numeric-figure: ; --tw-numeric-spacing: ; --tw-numeric-fraction: ; --tw-ring-inset: ; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-color: rgb(59 130 246 \/ .5); --tw-ring-offset-shadow: 0 0 #0000; --tw-ring-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow-colored: 0 0 #0000; --tw-blur: ; --tw-brightness: ; --tw-contrast: ; --tw-grayscale: ; --tw-hue-rotate: ; --tw-invert: ; --tw-saturate: ; --tw-sepia: ; --tw-drop-shadow: ; --tw-backdrop-blur: ; --tw-backdrop-brightness: ; --tw-backdrop-contrast: ; --tw-backdrop-grayscale: ; --tw-backdrop-hue-rotate: ; --tw-backdrop-invert: ; --tw-backdrop-opacity: ; --tw-backdrop-saturate: ; --tw-backdrop-sepia: ; --tw-contain-size: ; --tw-contain-layout: ; --tw-contain-paint: ; --tw-contain-style: ; box-sizing: border-box; border-width: 0px; border-style: solid; border-color: rgb(229, 231, 235); scrollbar-width: none;\"\u003e\u003c\/h4\u003e\u003ch4\u003eLe Tamerici\u0026nbsp;\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eExploitant du secteur\u0026nbsp;alimentaire responsable\u0026nbsp;: LE TAMERICI S.R.L., Via\u0026nbsp;Quarantore 40 – 46031 S. Biagio di Bagnolo S. Vito (MN), Italy.\u003c\/p\u003eLe Tamerici est le lieu où la tradition gastronomique rencontre la recherche et l’expérimentation, un microcosme dédié à la passion pour le terroir et la culture de l’alimentation sous toutes ses formes.\u003cp\u003eFondée en 1991 par Paola Calciolari, l’entreprise produit des conserves alimentaires de haute qualité, notamment des confitures et des mostardes. Elle redécouvre des matières premières typiques de la région de Mantoue, aujourd’hui tombées dans l’oubli, comme la pomme Campanina ou la pastèque blanche, et utilise des variétés inhabituelles de fruits et de légumes à confire, telles que les tomates vertes et la courge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque matière première est sélectionnée et transformée fraîche, selon des temps et des méthodes spécifiques permettant de préserver les couleurs et les arômes, sans utiliser de conservateurs, d’additifs, d’épaississants ni d’antioxydants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca title=\"Le Tamerici\" href=\"https:\/\/gourmori.ch\/fr\/collections\/le-tamerici\" target=\"_blank\" style=\"--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; --tw-rotate: 0; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-pan-x: ; --tw-pan-y: ; --tw-pinch-zoom: ; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-gradient-from-position: ; 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text-decoration: inherit;\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eVers le producteur\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4 class=\"station-tabs-tabtitle\"\u003e\u003cbr style=\"--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; --tw-rotate: 0; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-pan-x: ; --tw-pan-y: ; --tw-pinch-zoom: ; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-gradient-from-position: ; --tw-gradient-via-position: ; --tw-gradient-to-position: ; --tw-ordinal: ; --tw-slashed-zero: ; --tw-numeric-figure: ; --tw-numeric-spacing: ; --tw-numeric-fraction: ; --tw-ring-inset: ; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-color: rgb(59 130 246 \/ .5); --tw-ring-offset-shadow: 0 0 #0000; --tw-ring-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow-colored: 0 0 #0000; --tw-blur: ; --tw-brightness: ; --tw-contrast: ; --tw-grayscale: ; --tw-hue-rotate: ; --tw-invert: ; 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