Sel doux de Cervia, gros grains
Sel marin complet, récolté selon la méthode traditionnelle, séché naturellement, lavé avec de l'eau salée très concentrée, sans additifs, préserve tous les oligo-éléments présents dans l'eau de mer. Convient pour saler l'eau des pâtes, pour le poisson en croûte de sel, pour la préparation de viandes et de dips. Idéal pour saler le jambon, les sardines et bien d'autres choses encore.
Ingrédients
Sel marin complet de Cervia.
Salina di Cervia
Exploitant alimentaire responsable : Parco della Salina di Cervia s.r.l., via Salara Provinciale, 6 - 48015 Cervia (RA), Italy.
Le sel doux de Cervia est unique au monde. Sa particularité réside dans le facteur humain, qui veille à orienter la récolte de manière à obtenir un sel pur avec un très faible pourcentage de chlorures amers (dont font partie le sulfate de magnésium, le sulfate de calcium, le sulfate de potassium et le chlorure de magnésium). C'est pourquoi notre sel est "doux". Le sel doux de Cervia est en outre un sel marin à part entière. Sel de mer, car il est obtenu à partir d'eau de mer ; sel complet, car il est traité uniquement avec de la liqueur mère, sans utilisation d'autres additifs. Il n'est pas blanchi et ne contient pas d'anti-agglomérant. C'est pourquoi les oligo-éléments et l'humidité naturelle sont conservés dans l'emballage.
Vers le producteur
Conseils
Convient pour saler l'eau des pâtes, le poisson en croûte de sel, la préparation de la viande et des dips. Idéal pour saler le jambon, les sardines et bien d'autres choses encore.
Stockage : dans un endroit frais et sec.
