Beschreibung
In Parma darf das traditionelle Festtagsgericht Anolini nicht fehlen. Ob an Weihnachten oder an Ferragosto sind sie eines der beliebtesten Gerichte! Die sehr leckeren, mit Parmesan, Eiern, Semmelbröseln gefüllten Happen, die in Fleischbrühe oder einfach so gegessen werden, sind einfach konkurrenzlos. Dies ist ein traditionelles Festtagsgericht, sorgt aber auch an anderen Tagen für eine festliche Atmosphäre.
