Der Balsamico Essig Dressing aus Modena IGP "Sua Maestà" dicht und weiß zeichnet sich durch seine klare, leuchtende Farbe, eine hohe Dichte (1,30) und einen Säuregehalt von weniger als 4 % aus. Er wird aus der Kombination von Traubenmost und Weinessig gewonnen und ist eine fruchtige Würze mit sehr ausgewogenem Geschmack, die den Vorteil hat, dass sie die Gerichte, die sie begleitet, mit komplexen süß-sauren Noten bereichert, ohne deren Farbe zu beeinträchtigen, sondern ihnen einen lebendigen Geschmack verleiht. Der Denso Bianco zeichnet sich durch Noten von frischen Früchten, mehr Würze und Säure aus, die im Abgang in eine ausgewogene Süße münden. Es handelt sich um ein 100 % natürliches Produkt aus ausgewählten Rohstoffen ausschließlich italienischen Ursprungs, ohne Zusatz von Sulfiten, ohne Gluten und ohne Zusatzstoffe.
PAIRING
Feines weißes Fleisch, gegrilltes Gemüse, Crudités und Fisch.
DIE VERPACKUNG
Das Taschentuch mit der Landkarte von Modena, die ikonische Oberfläche von Bellei, wird mit demselben Tuch verpackt, das auch für die Fässer im Barriquekeller verwendet wird.
Zutaten: Rektifiziertes Mostkonzentrat, Weinessig. Enthält Sulfite - Glutenfrei
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml
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Energie:
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1212 kJ/ 291 kcal
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Fette
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20 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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7,4 g
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Kohlenhydrate
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0,5 g
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davon Zucker
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<0,5 g
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Eiweiß
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27 g
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Salz
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4,6 g
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