Der Balsamico Essig Dressing aus Modena IGP "Sua Maestà" dicht und weiß zeichnet sich durch seine klare, leuchtende Farbe, eine hohe Dichte (1,30) und einen Säuregehalt von weniger als 4 % aus. Er wird aus der Kombination von Traubenmost und Weinessig gewonnen und ist eine fruchtige Würze mit sehr ausgewogenem Geschmack, die den Vorteil hat, dass sie die Gerichte, die sie begleitet, mit komplexen süß-sauren Noten bereichert, ohne deren Farbe zu beeinträchtigen, sondern ihnen einen lebendigen Geschmack verleiht. Der Denso Bianco zeichnet sich durch Noten von frischen Früchten, mehr Würze und Säure aus, die im Abgang in eine ausgewogene Süße münden. Es handelt sich um ein 100 % natürliches Produkt aus ausgewählten Rohstoffen ausschließlich italienischen Ursprungs, ohne Zusatz von Sulfiten, ohne Gluten und ohne Zusatzstoffe.
Das Taschentuch mit der Landkarte von Modena, die ikonische Oberfläche von Bellei, wird mit demselben Tuch verpackt, das auch für die Fässer im Barriquekeller verwendet wird.
Zutaten
Rektifiziertes Mostkonzentrat, Weinessig. Enthält Sulfite - Glutenfrei
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml
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Energie:
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1212 kJ/ 291 kcal
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Fette
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20 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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7,4 g
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Kohlenhydrate
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0,5 g
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davon Zucker
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<0,5 g
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Eiweiß
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27 g
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Salz
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4,6 g
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BELLEI
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: BELLEI LUIGI E FIGLI S.R.L., Via Nuova 55/B, 41017 Casoni di Ravarino (MO), Italy.
Die Familie Bellei beschäftigt sich bereits seit dem 19. Jahrhundert mit dem Weinbau und der Herstellung von Aceto Balsamico. Darauf ist die Geschichte der Acetaia Bellei aufgebaut, die in der Achtung vor dem Erzeugnis mit seinen traditionellen Werten unter Gewährleistung absoluter Strenge bei der Auswahl der Rohstoffe, nachhaltiger und fairer Produktionsverfahren, Transparenz für Verbraucher und Geschäftspartner begann.
Bellei ist heute in über 50 Ländern zugegen und fördert so die authentische Kultur italienischer Lebensmittel, auch in Verbindung mit der internationalen Küche. Sorgfalt beim Erzeugnis und in der Produktion spiegeln sich auch in der Aufmerksamkeit für ökologische und soziale Nachhaltigkeit wider.
Acetaia Bellei ist ein Hersteller von Aceto Balsamico von erlesener Qualität, der sich der Herstellung eines einzigartigen und unverwechselbaren Erzeugnisses widmet, das im Marktsegment einen Unterschied macht, und sich als Erzeuger von Aceto Balsamico mit Premium-Qualität behauptet.
Zum Erzeuger
tipps
Perfekt aus feines weißes Fleisch oder gegrilltes Gemüse.
Verleiht Crudité und Fisch eine raffinierte Note.
