Description
Italienische Großmütter sind mit allen Wassern gewaschen. Die größten Sterneköche haben ihre Kunst von ihren Großmüttern erlernt. „Chicche della Nonna“ sind ein weiteres Gericht nach emilianischer Tradition aus Spinat, Ricotta und Kartoffeln, ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, das ganz klar nach Großmutters Küche schmeckt.
