Das Guanciale wird vollständig aus Schweinefleisch hergestellt.
Seine Würzung mit Salz und natürlichen Aromen verleiht ihm diesen ausgeprägten Geschmack.
Diese hochwertige Wurst kann in verschiedenen Rezepten auf Nudelbasis genossen werden, wie z. B. Pasta à Carbonara oder mit Gemüse serviert werden.
