Hergestellt nach dem alten Originalrezept der Bolognese, ist eine schmackhafte, duftende und appetitliche Mortadella. Sie wird nach den Vorgaben des Consorzio Mortadella Bologna IGP (geschützte geografische Angabe) hergestellt.
Qualität bedeutet für Felsineo, den Verbraucher zu respektieren und zu verteidigen. Für die Herstellung von Mortadella werden nur hochwertige, einfache und streng ausgewählte Zutaten verwendet. Alle Unternehmensprozesse sind nach den wichtigsten internationalen Normen zertifiziert.
Zutaten
Schweinefleisch, Schweinekutteln, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (e 301), Konservierungsmittel: Natriumnitrit (e 250).
Kann Spuren von Pistazien und Sellerie enthalten.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
| Energie: |
1217 kJ/ 294 kcal |
| Fette |
26 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
10 g |
| Kohlenhydrate |
0 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
15 g |
| Salz |
2,5 g |
FELSINEO
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: FELSINEO s.p.a., Via C. Masetti 8-10, 40069 Zelo Predosa (BO), Italy.
Felsineo ist seit vier Generationen ein Synonym für hochwertige Mortadella.
Mortadella ist eine edle Wurstsorte, die vor einigen Jahrhunderten in Bologna geboren wurde. Und Felsina ist der alte Name für Bologna.
Daher auch der Name des Unternehmens, der die enge Verbindung zur Stadt verdeutlicht.
Für Felsineo ist die Mortadella nicht nur ein Produkt, sondern ein Wertesystem: gastronomische Kultur, Tradition, Integrität in der Qualität, der Wunsch, sich wohl zu fühlen und das Leben durch das Essen und das, was es darstellt, zu genießen.
Zum Erzeuger
Tipps
Zwischen 0°c und maximal +5°c lagern.
Verwendungshinweis: um den Duft und den Geschmack der Mortadella optimal zur Geltung zu bringen, schneiden Sie das Produkt sofort nach der Entnahme aus dem Kühlschrank in Scheiben und lassen Sie es vor dem Verzehr einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen. Entfernen Sie nach dem Öffnen der Verpackung die Umhüllung und wickeln Sie das Produkt in Frischhaltefolie ein.
Köstliche Kombination: mit ein paar Tropfen Balsamico-Essig beträufeln, um den unwiderstehlichen Geschmack zu unterstreichen.
