- Otellino Ceci Nero di Lambrusco - edizione 1813 0.375l
Aussehen: intensive rubinrote Farbe, mit einem reichen, lebendigen und anhaltenden SchaumSchmeckend.
Duft: die fruchtigen Noten erinnern an Kirsche und Waldbeeren wie Brombeere und Erdbeere. Blumige Anklänge von Veilchen begleiten den angenehm würzigen und mineralischen Abgang.
Kombinationen: es ist ideal für die Kombination mit traditionellen italienischen Wurstwaren, Pasta, Risotto, mittelreifem Käse oder gegrilltem Fleisch.
Otellino Ceci Nero di Lambrusco
Edizione 1813
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Verfügbare Formate
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0.375l |
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Bezeichnung
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Lambrusco Emilia IGT
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Typologie
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Vino frizzante rosso
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Rebsorte
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Lambrusco
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Ernte
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Ende September |
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Boden
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lehmig kalkhaltig von mittlerer Textur |
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Weinherstellung
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in rot mit Kaltmazeration, alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen |
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Verarbeitung
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Martinotti
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Alkohol insgesamt
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11% Vol |
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Restzucker
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6.7 g/l |
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Gesamtsäure
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6.7 g/l |
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Serviertemperatur
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8/10°
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