Der Rotwein Otello Lambrusco ist ein Wein, der Ihnen mit jedem Schluck ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis bescheren kann. Ein Wein, der Sie mit seinem delikaten Geschmack auf eine Reise durch die italienische Tradition mitnimmt.
Aussehen: intensive rubinrote Farbe, mit einem reichen, lebendigen und anhaltenden SchaumSchmeckend.
Duft: die fruchtigen Noten erinnern an Kirsche und Waldbeeren wie Brombeere und Erdbeere. Blumige Anklänge von Veilchen begleiten den angenehm würzigen und mineralischen Abgang.
Zutaten
Rebsorte: Lambrusco
NÄHRWERTANGABEN
Otello Ceci Nero di Lambrusco
Edizione 1813
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Verfügbare Formate
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0.75l |
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Bezeichnung
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Lambrusco Emilia IGT
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Typologie
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Rotwein mit Kohlensäure
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Rebsorte
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Lambrusco
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Ernte
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Ende September |
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Boden
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lehmig kalkhaltig von mittlerer Textur |
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Weinherstellung
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in rot mit Kaltmazeration, alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen |
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Verarbeitung
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Martinotti
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Alkohol insgesamt
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11% Vol |
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Restzucker
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30 g/l |
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Gesamtsäure
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6.7 g/l |
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Serviertemperatur
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8/10°
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CANTINE CECI
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: CANTINE CECI S.P.A., Strada Provinciale di Golese 99, 43056 TORRILE (PARMA), Italy.
1938 betrieb Großvater Otello Ceci eine der berühmtesten Tavernen im unteren Parmas. Hier probierten die Gäste die typischen Gerichte der Tradition und probierten den berühmten Lambrusco, den Otello Ceci mit den Trauben lokaler Produzenten herstellte.
Seine Söhne Bruno und Giovanni spürten zuerst, dass Lambrusco einen großen Erfolg verdient: Es sind die brüllenden 60er Jahre und die Taverne verwandelt sich in einen Keller.
Heute führen seine Enkelkinder Alessandro, Maria Teresa, Maria Paola, Elisa und Chiara ein Familienunternehmen im Geiste, das jedoch in die ganze Welt exportiert und dazu beiträgt, einen neuen Standard für die Wiedererkennbarkeit von Lambrusco zu definieren.
Zum Erzeuger
tipps
Verleihe deinem Essen mit dem "Otello" Lambrusco 1813 Edition von Ceci das gewisse Etwas! Diese edle Rotwein-Sorte ist perfekt abgestimmt auf traditionelle italienische Gerichte wie Wurstwaren, Pasta, Risotto, mittelreifer Käse und gegrilltes Fleisch. Genieße eine harmonische Kombination von Geschmack und Aroma und verwöhne deinen Gaumen mit jeder Mahlzeit. Eine wahre Bereicherung für jeden Feinschmecker!
