Traditioneller 25 Jahre alter Balsamico Essig aus Modena IGP ist ein absolutes Spitzenerzeugnis. Die lange Reifezeit in HolzfÀssern ermöglicht ein höchst ausgewogenes aromatisches Profil. Die sauren Noten stechen weniger hervor und die holzigen Noten sind besser wahrnehmbar.
Das Erzeugnis hat eine dunkle, glĂ€nzende und reine Farbe, die ViskositĂ€t ist erhöht und der Duft voll und persistent. Das Bouquet ist vielschichtig, sehr ausgewogen mit AnklĂ€ngen von Holz und FrĂŒchten, die leichte SĂ€ure wird durch die SĂŒĂe ausgeglichen.
Zutaten
Gekochter Traubenmost. EnthÀlt Sulfite. Glutenfrei
NĂ€hrwertangaben
Durchschnittliche NĂ€hrwertangaben pro 100 ml
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Energie:
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1477 kJ/ 350 kcal
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Fette
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<0,1Â g
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davon gesÀttigte FettsÀuren
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<0,1 g
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Kohlenhydrate
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82Â g
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davon Zucker
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82Â g
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EiweiĂ
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0,03Â g
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Salz
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0,0Â g
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bellei
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: BELLEI LUIGI E FIGLI S.R.L., Via Nuova 55/B, 41017 Casoni di Ravarino (MO), Italy.
Die Familie Bellei beschĂ€ftigt sich bereits seit dem 19. Jahrhundert mit dem Weinbau und der Herstellung von Aceto Balsamico. Darauf ist die Geschichte der Acetaia Bellei aufgebaut, die in der Achtung vor dem Erzeugnis mit seinen traditionellen Werten unter GewĂ€hrleistung absoluter Strenge bei der Auswahl der Rohstoffe, nachhaltiger und fairer Produktionsverfahren, Transparenz fĂŒr Verbraucher und GeschĂ€ftspartner begann.
Bellei ist heute in ĂŒber 50 LĂ€ndern zugegen und fördert so die authentische Kultur italienischer Lebensmittel, auch in Verbindung mit der internationalen KĂŒche. Sorgfalt beim Erzeugnis und in der Produktion spiegeln sich auch in der Aufmerksamkeit fĂŒr ökologische und soziale Nachhaltigkeit wider.
Acetaia Bellei ist ein Hersteller von Aceto Balsamico von erlesener QualitÀt, der sich der Herstellung eines einzigartigen und unverwechselbaren Erzeugnisses widmet, das im Marktsegment einen Unterschied macht, und sich als Erzeuger von Aceto Balsamico mit Premium-QualitÀt behauptet.
Zum Erzeuger
tipps
Der unverwechselbare Geschmack des Erzeugnisses verbindet sich ideal mit sĂŒĂen und herzhaften Gerichten. Der perfekte Ausgleich zu fettem Grillfleisch. Nur wenige Tropfen genĂŒgen fĂŒr eine optimale Zusammenstellung mit gehobeltem Parmigiano Reggiano. Vanilleeis wird zu einer SpezialitĂ€t, wenn es mit Balsamico-Tropfen serviert wird.
