Der Bio-Parmigiano Reggiano wird aus der Milch von Kühen der italienischen Rasse Pezzata Rossa hergestellt, die nach den Vorschriften für den ökologischen Landbau gezüchtet und gefüttert werden. Es handelt sich um einen harten, gekochten, langsam reifenden Halbfettkäse.
Ein Käsemesser ist in der Geschenkpackung enthalten.
Zutaten
Bio Kuhmilch (98,59%), Salz (1,4%), tierisches Lab (0,01%)
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
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Energie:
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1671 kJ/ 402 kcal
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Fette
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30 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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20 g
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Kohlenhydrate
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0 g
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davon Zucker
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0 g
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Ballaststoffe
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0 g
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Eiweiß
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32 g
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Salz
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1,6 g
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PARMIGIANO REGGIANO
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: DALTER ALIMENTARI S.P.A., Via Val d'Enza 134, 42049 Sant'Ilario d'Enza (RE), Italy.
Zum Erzeuger
TIPPS
Schneiden Sie mit einem Parmesanmesser kleine Flocken und servieren Sie sie als Vorspeise zusammen mit einer schönen Platte mit Aufschnitt.
