Ein eleganter und charaktervoller Rotwein, der das Terroir der Langhe authentisch widerspiegelt. Aus Barbera-Trauben gewonnen, vereint der Barbera d’Alba DOC Superiore 2023 Frische, Struktur und Harmonie. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die Reifung verleihen ihm Tiefe und Persönlichkeit. Ein vollmundiger und ausgewogener Wein, der die piemontesische Tradition mit moderner Eleganz zum Ausdruck bringt.
Aussehen: Er zeigt sich in einem intensiven, leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Frische und Lebendigkeit unterstreichen. Eine elegante Farbe, die seine Fülle und Harmonie bereits erkennen lässt.
Duft: In der Nase entfalten sich intensive und einladende Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen und Brombeeren, begleitet von feinen würzigen und floralen Noten. Ein ausgewogenes Bouquet mit angenehmer Komplexität, das die Eleganz der Langhe widerspiegelt.
Zutaten
Barbera -Trauben 100 %
Nährwertangaben
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Verfügbare Formate
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0.75l |
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Bezeichnung
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Barbera d’Alba DOC Superiore 2023 |
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Typologie
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Stiller Rotwein
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Rebsorte
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100 % Barbera
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Ernte
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In der letzten Dekade des Septembers |
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Weinherstellung
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Nach der Entrappung vergären die Trauben in temperaturkontrollierten Tanks bei 28 °C, mit schonenden Extraktionsverfahren zur optimalen Entwicklung von Farbe und Aromen. Der Wein bleibt weitere 6–7 Tage auf der Maische und reift anschließend mindestens 12 Monate in Eichenfässern. Nach der Abfüllung folgt eine weitere Flaschenreife von mindestens 2 Monaten vor der Vermarktung. |
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Verarbeitung
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Guyot
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Alkohol insgesamt
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14,5% Vol |
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Serviertemperatur
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18°
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ABELLONIO
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: AZIENDA AGRICOLA ABELLONIO ROBERTO CASCINA PICCALUGA, Località Altavilla 76 Strada Argantino, 12051 Alba (CN) - Italy
Im Herzen der Langhe, in den Hügeln rund um Alba, steht das Weingut Abellonio für die Leidenschaft von Roberto Abellonio für Wein und Terroir. Eine Familiengeschichte, die Tradition, Innovation und den respektvollen Umgang mit der Natur verbindet und elegante, authentische Weine hervorbringt, die die Seele des Piemonts in jedem Glas widerspiegeln.
Tipps
Sehr vielseitig, besonders als Begleitung zu geschmacksintensiven und aromatischen Gerichten wie Lasagne, geschmortem Fleisch sowie mittel- und lang gereiften Käsesorten.
