Gewürzsalze mit süßem Salz von Cervia (Sale Dolce di Cervia) - würzen mit einer „Prise“ Köstlichkeit
Das süße Salz von Cervia raffiniert mit ausschließlich frischen Küchenkräutern kombiniert, von denen viele direkt in der Saline angebaut werden, mit Gewürzen oder edlen Zutaten zu einer hochwertigen Mischung verarbeitet. Zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Diese Salze verfeinern jedes Gericht mit originellen, schmackhaften Kräuter- und Gewürzmischungen; zusätzlich wird dadurch die Salzzufuhr zugunsten des Geschmacks automatisch verringert. Erst am Ende der Garzeit dosieren.
mit Küchenkräutern speziell für Fleisch
Süßes Salz von Cervia mit in der Emilia-Romagna gepflückten, ausschließlich frischen Küchenkräutern (Rosmarin, Salbei und Lorbeer), hier nach alter Salinentradition raffiniert mit Wacholder, Knoblauch und Pfeffer kombiniert.
Zutaten
Süßes Salz aus Cervia mit Kräutern
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
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Energie:
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7 kJ/ 2 kcal
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Fette
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0 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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0 g
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Kohlenhydrate
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0,2 g
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davon Zucker
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0,2 g
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Eiweiß
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0,2 g
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Salz
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93,3 g
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SALINA DI CERVIA
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Parco della Salina di Cervia s.r.l., via Salara Provinciale, 6 - 48015 Cervia (RA), Italy.
Das süße Salz von Cervia ist weltweit einzigartig. Seine Besonderheit liegt im menschlichen Faktor, der dafür sorgt, die Ernte so auszurichten, dass ein reines Salz mit einem sehr geringen Anteil bitterer Chloride gewonnen wird (dazu gehören Magnesiumsulfat, Calciumsulfat, Kaliumsulfat und Magnesiumchlorid). Daher ist unser Salz „süß“. Das süße Salz von Cervia ist zudem ein vollwertiges Meersalz. Meersalz, da es aus Meerwasser gewonnen wird; vollwertig, weil es nur mit Mutterlauge verarbeitet wird, ohne den Einsatz weiterer Zusatzstoffe. Es wird nicht gebleicht und enthält keine Rieselhilfen. Daher bleiben die Spurenelemente und die natürliche Feuchtigkeit auch in der Verpackung erhalten.
Zum Erzeuger
TIPPS
Eignet sich besonders für Fleisch, Grilladen, Braten und gekochtes sowie rohes Gemüse.
Lagerung: Kühler und trockener Platz.
