Ein eleganter Weißwein, der das Terroir der Langhe widerspiegelt. Mit seiner strohgelben Farbe und seinen feinen floralen Aromen überzeugt er durch Frische, Harmonie und einen raffinierten Geschmack. Ein vielseitiger Wein, der die Authentizität und Eleganz des Piemonts zum Ausdruck bringt.
Aussehen: Er zeigt sich in einem eleganten leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen, die seine Feinheit und Brillanz unterstreichen.
Duft: In der Nase entfalten sich feine und elegante Aromen mit floralen Noten, frischen Fruchtanklängen und einer angenehmen aromatischen Frische, die die Eleganz der Langhe widerspiegelt.
Zutaten
Arneis-Trauben 100 %, Konservierungsstoff: Sulfite..
Nährwertangaben
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Verfügbare Formate
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0.75l |
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Bezeichnung
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Langhe Arneis DOC |
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Typologie
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Trockener Weißwein
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Rebsorte
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100 % Arneis
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Ernte
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Esrte Septemberdecade |
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Weinherstellung
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Nach der Flotation beginnt die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Tanks bei 14–16 °C. Die zweiwöchige Gärung bei niedrigen Temperaturen bewahrt die frischen Primäraromen. Anschließend reift der Wein etwa einen Monat auf der Feinhefe, wobei wiederholtes Batonnage für mehr Fülle und Rundheit sorgt. Abfüllung zu Beginn des Frühlings. |
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Verarbeitung
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Guyot
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Alkohol insgesamt
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13% Vol |
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Serviertemperatur
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8°
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ABELLONIO
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: AZIENDA AGRICOLA ABELLONIO ROBERTO CASCINA PICCALUGA, Località Altavilla 76 Strada Argantino, 12051 Alba (CN) - Italy
Im Herzen der Langhe, in den Hügeln rund um Alba, steht das Weingut Abellonio für die Leidenschaft von Roberto Abellonio für Wein und Terroir. Eine Familiengeschichte, die Tradition, Innovation und den respektvollen Umgang mit der Natur verbindet und elegante, authentische Weine hervorbringt, die die Seele des Piemonts in jedem Glas widerspiegeln.
Tipps
Perfekt zu Fisch, Risotto und Käse.
Sein pflanzliches Aroma macht ihn auch zu einer hervorragenden Begleitung für Gemüsegerichte wie Caponata oder gegrilltes Gemüse.
