Kichererbsen sind nicht nur ein eiweißreiches Lebensmittel, sondern auch eine Quelle von Mineralien, insbesondere Kalzium, Eisen, Phosphor und Kalium. Außerdem enthalten sie Vitamin A und B-Vitamine. Ihr Kaliumgehalt ist gut für die Knochengesundheit und für Cholesterinpatienten, und es wird angenommen, dass er zur Erhaltung eines gesunden Herzens und eines guten Blutkreislaufs beiträgt.
Zutaten
Kleine toskanische glatte Kichererbsen.
Kann Spuren von Soja, Sesam, Nüssen, Lupine und glutenhaltigen Erzeugnissen enthalten.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
| Energie |
1458kJ/ 347 kcal |
| Fette |
6,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,6 g |
| Kohlenhydrate |
45 g |
| davon Zucker |
3,3 g |
| Eiweiß |
20 g |
| Salz |
0,04 g |
MICHELOTTI & ZEI
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer : MICHELOTTI & ZEI S.R.L. , VIA FRANCESCA 1559 - CASTELMARTINI, 51036 LARCIANO (PT), Italien.
Das Unternehmen wurde 1972 durch den Zusammenschluss zweier kleiner lokaler Unternehmen gegründet. Bis heute hat es seine Position als eine der wichtigsten Realitäten in der Toskana durch eine schrittweise Erweiterung der Produktpalette konsolidiert.
Zum Erzeuger
Tipps
Ideal für die Zubereitung von vegetarischen oder veganen Burgern, die als Hauptgericht mit Gemüse serviert werden. Hervorragend auch als einfache Beilage, zum Würzen von Pasta und als Zutat für Suppen.
Hinweise zum Gebrauch
Vor Gebrauch waschen. Wir empfehlen eine Einweichzeit von 15 Stunden. Nach dem Kochen zu verzehren. Kochzeit: ca. 120 Minuten.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort und fern von Wärmequellen lagern.
