Salami Felino IGP von Cavalier Umberto Boschi, Ergebnis langjähriger Erfahrung, aus ausgewähltem Fleisch von den besten italienischen Zuchtbetrieben.
Das sorgfältig geputzte Fleisch, dem nach einem traditionellen und geheimen Familienrezept sachkundig Salz und Pfeffer zugegeben wurde, wird in Naturdarm verpackt und von Hand gebunden, um die „Reise“ mit einer perfekten Reifung abzuschließen, womit Generation nach Generation die unverwechselbare, weiche, duftende, süße und zarte Salami entsteht.
Salame Felino muss mit dem Messer schräg wie das Mundstück einer Flöte aufgeschnitten werden, die Dicke der Scheiben entspricht der Größe eines Pfefferkorns
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Wein.
Konservierungsstoff: Kaliumnitrat
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
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Energie
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1433 kJ/ 345 kcal
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Fette
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26 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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12 g
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Kohlenhydrate
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0,9 g
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davon Zucker
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0 g
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Eiweiß
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26 g
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Salz
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4,5 g
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Cav. Umberto Boschi
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer : CAV. UMBERTO BOSCHI S.P.A., Via Aldo Moro 3, 43035 (PR), Italy.
Das Unternehmen Cavalier Umberto Boschi steht für Exzellenz in der Herstellung von hochwertigem italienischem Aufschnitt und Salami. Eine Garantie für alle, die auf der Suche nach delikaten Aromen sind, die dem Gaumen schmeicheln und die die Tradition der italienischen Küche lieben.
Die hohe Qualität der Produkte von Cavalier Umberto Boschi wird durch eine sorgfältige und regressive Kontrolle des Rohmaterials sowie durch die große Leidenschaft ermöglicht, die täglich in die Herstellung dieser köstlichen Produkte gesteckt wird.
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Zum Erzeuger
Tipps
Salami Felino IGP ist ideal für die Zubereitung von Vorspeisen und Aperitifs, in Kombination mit frischem Gemüse, Brot oder Brotstangen und Parmesankäse. Er kann auch mit delikaten Saucen kombiniert werden, die seinen feinen Geschmack und sein Aroma nicht überdecken.
