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        Aufschnitt Cavalier Umberto Boschi

        CAVALIER UMBERTO BOSCHI

        SELECTED BY GOURMORI.
        Bei Cavalier Umberto Boschi stehen alle im Rahmen ihres Zust├Ąndigkeitsbereichs ÔÇ×im Dienst der Qualit├ĄtÔÇť: die Mitarbeitenden erhalten st├Ąndige Schulungen im Unternehmen, um ihre Kenntnisse und F├Ąhigkeiten auf das Beste entfalten zu k├Ânnen. Dabei wird unterschieden zwischen denen, die sorgf├Ąltig die Rohstoffe ausw├Ąhlen, die Verarbeitung ├╝berwachen, die Kundenanforderungen verwalten, neue Produkte f├╝r den Markt erforschen und entwickeln, sorgf├Ąltige Analysen an den Wurstwaren ausf├╝hren und zum Schluss denen, die von allen beneidet werden, weil sie die neue Produktion des Salame di Felino IGP kosten d├╝rfen.

        Fast einhundert Jahre nach der Gr├╝ndung ist bei Cavalier Umberto Boschi die vierte Generation der Familie Boschi t├Ątig, die weiter strikt der ├╝berlieferten Tradition aus der Vergangenheit folgt und die Leidenschaft f├╝r die Arbeit, die Tradition und den Blick f├╝r das kleinste Detail an erste Stelle setzt.


        Die Salami Salame di Felino IGP ist das Aush├Ąngeschild des Unternehmens, ein Spitzenerzeugnis, mit dem es zu nationaler und internationaler Bekanntheit gelangte.


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