Diese typisch emilianische Pökelware wird aus frischem, schwerem italienischem Schweinenacken hergestellt.
Das Garen im Dampfbackofen und das langsame Anbraten machen es zu einem exquisiten Produkt.
Das weiche und duftende Fleisch, kombiniert mit einem unverwechselbaren Gleichgewicht von Geschmack und Zartheit, macht dieses handwerklich hergestellte und natürliche Pökelfleisch ideal für den kalten Verzehr, in dünnen Scheiben oder in dicken Scheiben, die in der Pfanne angebraten werden.
ZUTATEN
Italienisches Schweinefleisch, Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Gewürze, Kräuter, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E301); Konservierungsmittel: Natriumnitrit (E250).
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
|
Energie
|
995 kJ/ 240 kcal
|
|
Fette
|
20 g
|
|
davon gesättigte Fettsäuren
|
6,5 g
|
|
Kohlenhydrate
|
0 g
|
|
davon Zucker
|
0 g
|
|
Eiweiß
|
15 g
|
|
Salz
|
2.2 g
|
TERRE DUCALI
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: PROSCIUTTIFICIO SAN MICHELE S.R.L., Via Cavo, 16 - 43037 Lesignano De’ Bagni (PR), Italy
Terre Ducali ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Parma, der seit Generationen hochwertige traditionelle italienische Wurstwaren herstellt. Terre Ducali bietet kreatives Handwerk für eine innovative Zukunft.
Terre Ducali zählt auf die Kontrolle der gesamten Produktionskette, ausgehend von der eigenen Schweineaufzucht mit eigener Futtermittelproduktion bis zur Endverarbeitung im eigenen Betrieb mit Kontrolle und Überprüfung aller Verarbeitungsphasen der Wurstwaren. Damit ist Verbrauchern ein komplettes Sortiment an hochwertigen typischen italienischen Wurstwaren geboten.
Zum Erzeuger
TIPPS
Entdecken Sie unzählige Möglichkeiten mit jeder Scheibe! Schneiden Sie sie dünn für eine elegante Vorspeise, genießen Sie sie mit einem Glas eisgekühltem Wein als Aperitif oder verwenden Sie sie, um köstliche Sandwiches zu belegen. Mit der Schneidemaschine wird Ihre kulinarische Kreativität keine Grenzen haben!
