Frisch und jung, der Kirschbalsamico mit der geringsten Reifezeit der gesamten Produktpalette.
Er würzt hervorragend Salate und Vorspeisen und eignet sich hervorragend zum Anbraten von Braten. Am Ende des Kochens hinzugefügt, verleiht er den Gerichten mit seinem sauren Geschmack mehr Charakter.
Zutaten
Geklärter Kirschsaft, konzentrierter Kirschsaft, Traubenmost.
Enthält Sulfite.
Enthält keinen Alkohol, Verdickungsmittel, Farbstoffe oder Konservierungsmittel.
Eventuelle Rückstände sind auf die Unverfälschtheit des Produkts zurückzuführen.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml
Energie:
|
1013 kJ/ 238 kcal
|
Fette
|
0 g
|
davon gesättigte Fettsäuren
|
0 g
|
Kohlenhydrate
|
54 g
|
davon Zucker
|
54 g
|
Eiweiß
|
2 g
|
Salz
|
0 g
|
Besonderheiten
Erscheinungsbild: flüssig
Farbe: schwarz
Geschmack: starke Säure, leicht fruchtig mit ausgewogener Süße
Reifung: mindestens 6 Monate
Cerasus Sanguine
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: CERASUS SANGUINE S.R.L., Via Sassuolo 3° Tronco, 41048 Prignano sulla Secchia (MO), Italy.
Aus einer einzigartigen Geschichte, ein Balsamico-Essig aus Kirschen exklusiv.
Die Vignola-Kirschen, aus denen unser Balsamico-Essig hergestellt wird, stammen aus der Gegend zwischen den Provinzen Modena und Bologna. Dies ist eines der bekanntesten Obstanbaugebiete der Emilia-Romagna, ein Vorgebirgsstreifen mit idealen Eigenschaften für den Kirschbaum, der hier seit Mitte des 19.
Dank ihrer außergewöhnlichen Eigenschaften wurde die Vignola-Kirsche im Jahr 2013 als IGP (geschützte geografische Angabe) anerkannt.
Der dichte, umhüllende Geschmack, das intensive Aroma, das harmonische Gleichgewicht zwischen Säure und Süße: all das steckt in diesen kleinen roten Früchten, die in ihren verschiedenen Varianten blutrote oder eher sanguinische Farbtöne erreichen.
Cerasus Sanguine ist eine Delikatesse, die Sie in eine multisensorische Dimension versetzt.
Zum Erzeuger