Il Culatello Aurora è prodotto con carni italiane accuratamente selezionate e lavorate a mano secondo l'antica tradizione. Dopo la salatura a secco, il culatello viene avvolto in una vescica dai nostri salumieri specializzati e legato a mano. La stagionatura di almeno undici mesi in cantine sotterranee conferisce a questa raffinata prelibatezza un gusto unico che arricchisce il banco della gastronomia e incontra il gusto dei consumatori più esigenti.
Ingredienti
Carne di maiale, sale, aromi, spezie, antiossidante: e301, conservante: e252.
Caratteristiche del prodotto:
- Senza glutine
- Senza lattosio
VALORI NUTRIZIONALI
| DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI | Valori medi per 100g di prodotto
|
| Energia | 1.381 kJ/ 332 kcal |
| Grassi | 25,2 g |
| di cui saturi | 8,8 g |
| Carboidrati | <0,5 g |
| di cui zuccheri | <0,2 g |
| Proteine | 26,2 g |
| Sale | 4,5 g |
SALUMIFICIO AURORA
Operatore del settore alimentare responsabile: SALUMIFICIO AURORA S.R.L., Via G. Verdi 15, 43035 Felino (PR), Italia.
Una produzione seria e responsabile per offrire ai consumatori salumi che raccontano una storia di qualità. Questo è il concetto di tradizione. I salumi tradizionali sono un patrimonio della cultura alimentare italiana. Gli insaccati sono buoni solo se preparati secondo regole precise, tramandate di generazione in generazione e con il miglior utilizzo possibile delle nuove tecnologie.
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CONSIGLI
Conservazione: Temperatura non superiore a +7°C.
