Gusto
Spumante rigorosamente limitato da una singola posizione definita con precisione. Un'imbottigliamento extra brut che mira a mettere in risalto le caratteristiche distintive di una zona difficile, dove la lavorazione avviene interamente a mano. Vinificato da uve Glera 100% pure coltivate all'interno dell'azienda nella zona DOCG di Valdobbiadene.
INGREDIENTI
Tipologia | 100% Glera
vecchi vigneti raccolti a mano |
VALORI NUTRIZIONALI
Prosecco DOCG Valdobbiadene Rive Colbertaldo
Extra Brut | Batiso
Formato | 0.75l |
Denominazione | DOCG Extra Brut |
Tipologia | 100% Gleravecchi vigneti raccolti a mano
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Area Produttiva | Società Agricola Batíso - Valdobbiadene (TV) |
Altezza del vigneto | 120/380 M |
Età del vigneto | 25 anni |
Vinificazione | Esclusivamente manualmente e di solito nel primo trimestre di settembre
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Acidità totale | 5.66 g/l |
Alcol totale | 11.50% Vol |
Totale di anidride solforosa | 124 mg/l |
Zuccheri residui | 4 gr/l |
IL FILARE
Operatore del settore alimentare responsabile: Il Filare Srl - Via Ettore Majorana 1/3, 30020 Noventa di Piave (VE)
Il Filare è sinonimo di una selezione accuratamente curata delle più ricercate e preziose specialità culinarie venete. Ti portiamo prodotti autentici direttamente dai loro luoghi di origine. Così il nostro gioiello Batìso proviene esclusivamente dalle prestigiose colline di Valdobbiadene e incarna una tradizione rivitalizzata in cui la storia del Prosecco incontra l'innovazione moderna.
CONSIGLI
Combinazioni
Questo spumante è un compagno elegante per una varietà di piatti. Si sposa perfettamente con antipasti elaborati, pesce leggero e crostacei nonché con varietà selezionate di formaggio semistagionato.
