Pasta artigianale tipica della Puglia.
Ingredienti
Semola di grano duro, acqua.
Può contenere soia e senape.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 1514kj / 357 kcal |
| Grassi | 1,4 g |
di cui acidi grassi saturi
| 0,3 g |
| Carboidrati | 73,0 g |
| di cui zuccheri | 5,1 g |
| Fibre alimentari | 3,5 g |
| Proteine | 13,0 g |
| Sale | 0,02g |
FILOTEA
Operatore del settore alimentare responsabile: FILOTEA EXPERIENCE SOC. COOP. VIA PRIMO MAGGIO, 56 60131 ANCONA, Italia.
La pasta all’uovo Filotea viene prodotta secondo un’antica ricetta marchigiana, utilizzando lo stesso procedimento tradizionale che le nostre nonne usavano per preparare la pasta fatta in casa la domenica. Vengono utilizzati solo le migliori uova e la migliore farina. Questa lavorazione artigianale e paziente è fondamentale per ottenere un prodotto unico, dalle caratteristiche eccezionali, come la leggerezza e l’elevata digeribilità, nonché una grande capacità di assorbire i sughi, esaltando ogni tipo di preparazione.
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TIPPS
Ottima con le cime di rapa.
