La completa maturazione contraddistingue questa prelibatezza. Decisamente ricco di nutrienti, friabile e granuloso. Un gusto convincente con note di spezie e noci. Indicato come prodotto per il ritiro e il condimento dei cibi grazie alla varietà aromatica. Sapore delicato che evidenzia, completa ed esalta i piatti senza sovrastare il gusto. Non tutti sanno che il Parmigiano Reggiano non contiene lattosio ed è quindi un formaggio adatto anche agli intolleranti al lattosio.
Ingredienti
Latte vaccino biologico (98,59%), sale (1,4%), caglio animale (0,01%)
Valori nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie per 100 g
Energia |
1671 kJ/ 402 kcal
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Grassi
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30 g
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di cui acidi grassi saturi
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20 g
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Carboidrati
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0 g
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di cui zuccheri
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0 g
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Fibre
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0 g
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Proteine
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32 g
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Sale
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1,6 g
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PARMIGIANO REGGIANO
Operatore del settore alimentare responsabile: DALTER ALIMENTARI S.P.A., Via Val d'Enza 134, 42049 Sant'Ilario d'Enza (RE), Italia.
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