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        Il bambino e il suo mondo, dove tutto ha un inizio e tutto è perfetto. Il gusto che mi sta a cuore è ancora parte della mia vita quotidiana.

        Le piccole botteghe del mio paese dove si potevano assaggiare i sapori e sentire i profumi, in una regione legata alla terra e alle sue capacità enogastronomiche: l'Emilia-Romagna.

        Nella trattoria venivano servite tante cose buone, le più svariate leccornie e prelibatezze a seconda della stagione, da gustare in compagnia.

        L'entusiasmo, l'innocenza e la leggerezza di un bambino nel credere nella fattibilità di tutte le grandi azioni.

        Vi presento Gourmori, un grande lavoro per far conoscere anche a voi gli antichi sapori che ho gelosamente e orgogliosamente custodito fin dall'infanzia.

        Con piacere vi trasmetto la mia passione e provo soddisfazione nel preparare e scoperchiare una grande tavola, pensando di rivivere le sensazioni e le emozioni come facevo in trattoria, a tavola con gli amici e i conoscenti a pranzo e a cena.

        Apro quindi la mia teca, Gourmori, con l'entusiasmo di un bambino e la consapevolezza di servire prelibatezze che saranno degustate da un pubblico speciale in Svizzera.

        Buon appetito!