Il Parmigiano Reggiano biologico è prodotto con latte di vacche di razza Pezzata Rossa italiana, allevate e nutrite secondo il disciplinare dell'agricoltura biologica. È un formaggio semigrasso a pasta dura, cotta e a lenta maturazione.
Nella confezione regalo è incluso un coltello da formaggio.
Ingredienti
Latte vaccino biologico (98,59%), sale (1,4%), caglio animale (0,01%)
Valori nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie per 100 g
Energia | 1671 kJ/ 402 kcal |
Grassi | 30 g |
di cui acidi grassi saturi | 20 g |
Carboidrati | 0 g |
di cui zuccheri | 0 g |
Fibre | 0 g |
Proteine | 32 g |
Sale | 1,6 g |
PARMIGIANO REGGIANO
Operatore del settore alimentare responsabile: DALTER ALIMENTARI S.P.A., Via Val d'Enza 134, 42049 Sant'Ilario d'Enza (RE), Italia.
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CONSIGLI
Tagliare piccole scaglie con un coltello da parmigiano e servire come antipasto insieme a un bel piatto di salumi.
