Sale dolce di Cervia, Salfiore di Romagna medio fine.
Sale marino integrale, ottenuto dalla setacciatura del sale grosso.
INGREDIENTI
Sale marino dolce di Cervia.
SALINA DI CERVIA
Operatore del settore alimentare responsabile: Parco della Salina di Cervia s.r.l., via Salara Provinciale, 6 - 48015 Cervia (RA), Italia.
Il sale dolce di Cervia è unico al mondo. La sua peculiarità risiede nel fattore umano che fa sì che la raccolta sia indirizzata in modo da ottenere un sale puro con un bassissimo contenuto di cloruri amari (tra questi il solfato di magnesio, il solfato di calcio, il solfato di potassio e il cloruro di magnesio). Per questo il nostro sale è "dolce". Il sale dolce di Cervia è anche un sale marino integrale. Sale marino, perché estratto dall'acqua di mare; salutare, perché lavorato solo con acqua madre, senza l'utilizzo di altri additivi. Non è sbiancato e non contiene antiagglomeranti. Pertanto, gli oligoelementi e l'umidità naturale sono preservati anche nella confezione.
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CONSIGLI
Adatto per condire carne, pesce e verdure. Utilizzato per la produzione di salsicce, formaggi, polpette di pane (piadina), cioccolato, snack dolci e salati.
Conservazione: luogo fresco e asciutto.
