Schmeckend
Grünlich-gelb mit Strohreflexen. Zahlreiche und hartnäckige Perlage. Das fruchtige und zitrusartige Riechgepäck erfolgt auf Noten von Limette und Grapefruit, dann auf blumigen Aromen von Akazien und Holunder. Der Geschmack ist angenehm köstlich, warm und weich, mit Frische und Geschmack, die lange Zeit beeindruckt bleiben am Gaumen. Es schließt mit eleganten Anklängen an Linden, die von einer fast kalkhaltigen Mineralität durchdrungen sind.
Zutaten
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Typologie
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Charmat Schaumwein |
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Sorten
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100% Glera
alte Weinberge von Hand geerntet |
NÄHRWERTANGABEN
Asolo Prosecco Superiore DOCG
Extra Dry | Millesimato 2021
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Verfügbare Formate
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0.75l |
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Weinlese
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2021 |
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Bezeichnung
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DOCG Asolo e Mantello |
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Typologie
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Charmat Schaumwein |
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Sorten
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100% Glera
alte Weinberge von Hand geerntet |
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Produktionsfläche
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Fonte - Asolo (TV) |
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Höhenlage des Weinbergs
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120/380 üdM |
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Alter des Weinbergs
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35 Jahre |
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Weinherstellung
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ganze Trauben bei kontrollierter Temperatur |
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Alterung
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100% Stahl |
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Gesamtsäuregehalt
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5.8 g/l |
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Alkohol insgesamt
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11.35% Vol |
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Schwefeldioxid insgesamt
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120 mg/l |
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Restzucker
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14.2 gr/l |
TENUTA BARON
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Tenuta Baron di Baron Domenico - Via San Pio X, 17 - Fonte (TV), Italy
Im Herzen eines prächtigen zehn Hektar großen Anwesens, umgeben von den sanften Hügeln der Treviso-Voralpen, steht die Tenuta Baron, ein "Boutique-Weingut", das ausgezeichnete Weine und feines Öl produziert. Alte Landresidenz, in der der König von Italien Vittorio Emanuele II mehrmals übernachtete, dominiert die Villa Persicini aus dem siebzehnten Jahrhundert den Park der jahrhundertealten Olivenbäume, die von den Weinbergen, die sie umgeben, umarmt werden.
Zum Erzeuger
TIPPS
Kombinationen
Der Aperitif par excellence, definitiv ein ausgezeichneter Verbündeter für ein zartes Entré.
