Degustazione
Veste icredibile viola accesa. Si presenta con una spuma persistente, compatta e cremosa. All'olfatto spiccano profumi di piccoli frutti di bosco, fragoline e ribes intrecciati a note agrumate di scorzetta di pompelmo e rosa, a cui fanno seguito leggeri ricordi di lievito. Sorso di notevole freschezza e intensità, di buona persistenza e finezza. Chiude su note di rosa canina, grande struttura.
Ingredienti
Varietà: 50% Raboso - 30% Verduzzo - 20% Merlot
VALORI NUTRIZIONALI
Rosè Delle Stelle
Brut | Millesimato 2021
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Formati disponbili
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0.75l |
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Annata
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2021 |
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Denominazione
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Vino spumante rosato |
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Tipologia
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spumante Charmant |
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Varietà
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50% Raboso - 30% Verduzzo - 20% Merlot
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Zona di produzione
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Fonte - S.Zenone - S.Polo (TV) |
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Altitudine vigneti
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90/130 slm |
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Età vigneti
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30 anni |
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Vinificazione
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uva intera e salasso |
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Affinamento
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100% acciaio |
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Acidità totale
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7.7 g/l |
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Alcol complessivo
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12.55% Vol |
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Anidride solforosa totale
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131 mg/l |
TENUTA BARON
Operatore del settore alimentare responsabile: Tenuta Baron di Baron Domenico - Via San Pio X, 17 - Fonte (TV), Italia.
Nel cuore di una magnifica tenuta di dieci ettari, circondata dalle dolci colline delle Prealpi trevigiane, sorge Tenuta Baron, una "boutique winery" che produce vini eccellenti e olio pregiato. Antica residenza di campagna dove il Re d'Italia Vittorio Emanuele II soggiornò più volte, la seicentesca Villa Persicini domina il parco di ulivi secolari abbracciato dai vigneti che la circondano.
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TIPPS
Kombinationen
Hervorragend zu begleiten mit wichtigen Fischgerichten, reinigt den Gaumen und unterstützt die schmeckt nach Essen.
