Salame Felino IGP del Cavalier Umberto Boschi, frutto di un'esperienza pluriennale, realizzato con carni selezionate provenienti dai migliori allevamenti italiani.
Le carni accuratamente pulite, a cui sono stati sapientemente aggiunti sale e pepe secondo una tradizionale e segreta ricetta di famiglia, vengono insaccate in budelli naturali e legate a mano per completare il "viaggio" con una perfetta stagionatura, dando vita generazione dopo generazione all'inconfondibile salame, morbido, profumato, dolce e tenero.
Il Salame Felino deve essere affettato con un coltello inclinato come l'imboccatura di un flauto, lo spessore delle fette ha la dimensione di un grano di pepe.
