Un nettare cremoso che accarezza delicatamente le carni dal sapore deciso, come la selvaggina e le carni cotte, e i formaggi più stagionati. I piatti della tradizione familiare trovano in questo aceto balsamico di ciliegie un perfetto alleato.
Ottimo anche per i prodotti da forno.
Ingredienti
Succo di ciliegia chiarificato, succo di ciliegia concentrato, mosto d'uva.
Contiene solfiti.
Non contiene alcol, addensanti, coloranti e conservanti.Eventuali residui sono dovuti alla genuinità del prodotto.
Valori nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie per 100ml
Energia | 1129 kJ/ 265 kcal |
Grassi | 0 g |
di cui acidi grassi saturi | 0 g |
Carboidrati | 59 g |
di cui zuccheri | 59 g |
Proteine | 3,9 g |
Sale | 0 g |
Caratteristiche speciali
Aspetto: cremoso, semi-spesso
Colore: nocciola scuro
Gusto: dolce e delicato, retrogusto acidulo
Maturazione: almeno 2 anni
Cerasus Sanguine
Operatore del settore alimentare responsabile: CERASUS SANGUINE S.R.L., Via Sassuolo 3° Tronco, 41048 Prignano sulla Secchia (MO), Italia.
Da una storia unica, un aceto balsamico prodotto esclusivamente con ciliegie.
Le ciliegie di Vignola, da cui nasce il nostro aceto balsamico, provengono dall'area compresa tra le province di Modena e Bologna. Si tratta di una delle zone frutticole più famose dell'Emilia-Romagna, una fascia pedemontana con caratteristiche ideali per il ciliegio, che qui cresce dalla metà del XIX secolo.
Grazie alle sue eccezionali caratteristiche, la ciliegia di Vignola è stata riconosciuta come IGP (Indicazione Geografica Protetta) nel 2013.
Il sapore denso e avvolgente, l'aroma intenso, l'armonioso equilibrio tra acidità e dolcezza: tutto questo è in questi piccoli frutti rossi, che nelle loro diverse varietà raggiungono tonalità rosso sangue o più sanguigne.
L'aceto Cerasus Sanguine è una prelibatezza che vi trasporterà in una dimensione multisensoriale.
Vai al produttore