Les Scialatielli Pasta di Gragnano IGP sont considérés comme une véritable icône de la cuisine italienne. Leur caractéristique principale réside dans leur capacité à capturer et à révéler pleinement les saveurs des sauces qui les accompagnent. Grâce à leur texture ferme et à leur goût intense, ils surpassent même les linguine traditionnelles, généralement servies avec des fruits de mer.
Que ce soit pour un déjeuner en famille ou un dîner élégant, les Scialatielli constituent toujours un choix raffiné et exclusif. Plongez dès maintenant dans l’authentique saveur italienne !
Ingrédients
100 % semoule de blé dur italienne, eau. Contient du gluten.
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Energie | 1486kj / 350 kcal |
| Gras | 1,0 g |
dont acides gras saturés
| - g |
Glucides
| 73 g |
dont sucres
| - g |
Fibres alimentaires
| - g |
Protéines
| 13,0 g |
| Sel | - g |
PASTIFICIO DUCATO D'AMALFI
Exploitant du secteur alimentaire responsable : PASTIFICIO DUCATO D’AMALFI GRAGNANO S.r.l.
Via Quarantola, 29 – 80054 GRAGNANO (NA), Italie
Ducato D'Amalfi Gragnano est une fabrique de pâtes spécialisée dans la production artisanale de pâtes IGP de Gragnano. Elle utilise exclusivement du blé 100 % italien et de l’eau provenant des sources des monts Lattari. Son engagement en faveur de la qualité, de la précision et du soin s’appuie sur la tradition séculaire des fabricants de pâtes de Gragnano, réputés pour la qualité de leurs produits.
Toutes les pâtes sont façonnées à l’aide de filières en bronze, séchées délicatement et emballées à la main. Le résultat est une pâte riche en nutriments, au goût et à l’arôme uniques, qui sublime parfaitement chaque sauce et dégage un parfum irrésistible.
Vers le producteur
TIPPS
Gourmori présente les Scialatielli ai « Frutti di Mare » comme une spécialité culinaire incontournable de la côte amalfitaine. Lorsque le temps manque, nous vous recommandons notre Ragù pour un repas simple, mais néanmoins savoureux. Buon Appetito !
