Ce produit est un kit contenant 250 g de riz Carnaroli et 60 g de mélange d'assaisonnement en poudre, avec tout le nécessaire pour préparer un risotto parfait : fromage, beurre et truffe blanche lyophilisée.
Le risotto est prêt en 15 minutes : il suffit d'ajouter de l'eau et du sel pendant la cuisson.
Ingrédients
Riz CarnaroliIngrédients : riz Carnaroli italien.
Préparation complète en poudre pour risotto à la truffe blanche
Ingrédients : fromage lyophilisé (lait, sel, présure), lactosérum en poudre, crème en poudre, maltodextrine de pomme de terre, sel, beurre anhydre, jaune d'œuf en poudre, truffe blanche italienne lyophilisée (Tuber magnatum Pico) 0,16 % (équivalent à 0,9 % de truffe fraîche), arômes naturels.
Contient : lait, œufs. Peut contenir : soja.
Valeurs Nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie: |
1558 kJ/ 368 kcal |
| Gras |
4,9 g |
| dont acides gras saturés |
2,0 g |
| Glucides | 72 g |
| dont sucre |
2,2 g |
| Protéines | 8,6 g |
| Sel |
1,5 g |
Tartufi Ponzio
Exploitant du secteur alimentaire responsable : TARTUFLANGHE SRL, Loc. Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba (CN), Italy.
La marque historique TARTUFI PONZIO a été fondée à Alba en 1947 et, depuis sa création, elle contribue à faire connaître et apprécier la truffe blanche dans le monde entier.
Vers le producteur
Conseils
Préparation : Dans une casserole antiadhésive, faire griller le riz à feu moyen sans ajouter de matière grasse (ni huile ni beurre). Ajouter 750 ml d'eau et 1 cuillère à café rase de sel. Cuire à feu doux avec le couvercle pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps. Une fois le riz cuit, retirer du feu, ajouter la préparation en poudre et bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène. Servir bien chaud.
Conserver dans un endroit frais et sec.
