Le vinaigre balsamique biologique de Modène IGP. est un vinaigre à haute densité : 1,33, vieilli en fûts de chêne et capable de satisfaire les exigences de naturalité absolue des consommateurs les plus exigeants.
Le parfum est subtil avec de légères notes boisées, le goût est doux et délicat, avec une touche de poire et une légère salinité en fin de bouche.
L'emballage est recouvert à la main d'un capuchon en tissu sur lequel est imprimé un poème de Luigi Bellei, le fondateur de l'Acetaia, sur "son" vinaigre balsamique.
Ingrédients
Moût de raisin cuit, vinaigre de vin. Ingrédients biologiques. Contient des sulfites. Sans gluten.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie |
1420 kJ/ 340 kcal |
| Gras |
<0,1 g |
| dont acides gras saturés |
<0,1 g |
| Glucides |
80 g |
| dont sucre |
80 g |
| Protéines |
0,0 g |
| Sel |
0,0 g |
Bellei
Exploitant du secteur alimentaire responsable: BELLEI LUIGI E FIGLI S.R.L., Via Nuova 55/B, 41017 Casoni di Ravarino (MO), Italy.
La famille Bellei s'occupe de viticulture et de production d'Aceto Balsamico depuis le 19e siècle déjà. C'est sur cette base que s'est construite l'histoire de l'Acetaia Bellei, qui a commencé dans le respect du produit avec ses valeurs traditionnelles, en garantissant une rigueur absolue dans la sélection des matières premières, des processus de production durables et équitables, la transparence pour les consommateurs et les partenaires commerciaux.
Bellei est aujourd'hui présente dans plus de 50 pays, promouvant ainsi la culture authentique des produits alimentaires italiens, y compris en relation avec la cuisine internationale. Le soin apporté au produit et à la production se reflète également dans l'attention portée à la durabilité environnementale et sociale.
Acetaia Bellei est un producteur de vinaigre balsamique de qualité supérieure qui se consacre à la production d'un produit unique et distinctif qui fait la différence dans le segment de marché et s'affirme comme un producteur de vinaigre balsamique de qualité supérieure.
Vers le producteur
Conseils
Precious Bio se marie parfaitement avec les salades, les légumes cuits et crus, mais il est également délicieux avec les plats de viande, les pâtes, le risotto et les gnocchis de pommes de terre, les salades d'épeautre et d'orge, les pâtés salés, les desserts et les salades de fruits.
