CÉRÉALES SPÉCIALES
La Romagnola BIO a toujours été pionnière dans les pâtes à base de céréales différentes du blé dur traditionnel. Nous proposons donc des pâtes complètes à l'épeautre Diccocum, au seigle, à l'orge, toutes issues exclusivement de farines organiques et italiennes, pour garantir un apport nutritionnel complet avec une teneur réduite en gluten ou totalement sans gluten.
Le dessin au bronze et le séchage lent à basse température produisent des pâtes de qualité supérieure qui conservent les arômes originaux des céréales avec lesquelles elles sont produites.
ÉPEAUTRE COMPLET
L'épeautre est une céréale ancienne dont les propriétés nutritionnelles sont très proches de celles du blé, même si, contrairement à ce dernier, elle contient une plus grande quantité de protéines. Il a une teneur élevée en fibres, en vitamines B et en nombreux minéraux, dont le sodium, le calcium et le magnésium.
Ingrédients
Farine d'épeautre complète bio. Peut contenir des traces de : céréales contenant du gluten, soja, moutarde et lupin.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie |
1433 kJ/ kcal 339 |
| Gras |
2,50 g |
dont acides gras saturés
|
0,50 g |
Glucides
|
60,90 g |
| Dont Sucre |
1,54 g |
Fibres alimentaires
|
8,20 g |
Protéines
|
14,10 g |
| Sel |
0,01 g |
La Romagnola BIO
Exploitant du secteur alimentaire responsable : La Romagnola Bio S.r.l.sSiège social et usine : Via Martiri Ponte Bastia 11 - 44011 Argenta (FE)
La Romagnola Bio est une fabrique de pâtes artisanales bio. Une réalité qui existe depuis plus de trente ans sur le marché bio des pâtes sèches, la Ensuite, elle produit des pâtes artisanales étirées au bronze.
Des produits de la plus haute qualité ainsi qu'éthiquement durables : La Romagnola Bio privilégie les produits de la chaîne d'approvisionnement, améliore la qualité italienne et choisit des farines qui proviennent en grande partie du territoire italien.
La pâte est 100% naturelle, sans ajout d'additifs, de colorants ou d'émulsifiants.
Vers le producteur
Conseils
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver le sachet fermé dans un endroit frais et sec. Préparation : 6-7 minutes dans de l'eau bouillante, salée selon les goûts.
