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        L’enfant, son univers, lĂ  oĂč tout commence et lĂ  oĂč tout est parfait.

        Les saveurs que je prĂ©serve et qui font encore aujourd’hui partie de mon mode de vie.

         Les petits commerces de mon village, oĂč l’on pouvait sĂ©lectionner les saveurs et respirer les parfums, d’une rĂ©gion consacrĂ©e Ă  la terre et Ă  son savoir-faire unique en termes d’Ɠnogastronomie : l’Émilie-Romagne.

         Dans la trattoria, les tables Ă©taient uniquement remplies de bonnes choses qui, en fonction de la saison, proposaient les spĂ©cialitĂ©s et les dĂ©lices les plus variĂ©s, Ă  goĂ»ter et Ă  dĂ©guster entre amis.

         L’enthousiasme, l’insouciance et la lĂ©gĂšretĂ© d’un enfant qui croit ĂȘtre en mesure de surmonter des montagnes.

         Je vous prĂ©sente Gourmori, une Ɠuvre importante pour vous faire dĂ©couvrir Ă  vous aussi les goĂ»ts et les saveurs d’autrefois que je prĂ©serve fiĂšrement et prĂ©cieusement depuis ma tendre enfance.

         Je vous transmets avec plaisir ma passion et je ressens de la satisfaction en prĂ©parant et en dressant une grande table, car c’est comme si je revivais les mĂȘmes sensations et les mĂȘmes Ă©motions qu’autrefois dans la trattoria : ĂȘtre toujours Ă  table en famille et entre amis, aussi bien au dĂ©jeuner qu’au dĂźner.

         J’ouvre donc mon coffre-fort, Gourmori, avec l’enthousiasme d’un enfant et la volontĂ© d’amener Ă  vos tables des spĂ©cialitĂ©s que vous apprĂ©cierez, rĂ©servĂ©es Ă  un public unique : la Suisse.

         

        Bon appĂ©tit !