Fabriquée en utilisant les meilleurs GORGONZOLA DOP pour obtenir une crème qui exalte son goût unique et incomparable.
Idéale pour assaisonner le risotto, les pâtes et les soupes, elle est prête à l'emploi et confère une saveur unique, même si elle est simplement étalée sur des croûtons et des canapés.
La crème de fromage Gorgonzola DOP ne contient pas de conservateurs.
INGRÉDIENTS
Gorgonzola DOP (72%), eau, crème de lait, sel de fonte (citrate de sodium E331)
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritives moyennes pour 100 g
Énergie |
1124 kJ/ 271 kcal |
Gras |
23,7 g |
dont acides gras saturés |
14,4 g |
Glucides |
0,3 g |
dont sucre |
0,3 g |
Protéines |
14,2 g |
Sel |
1,1 g |
IF&C - Italian Food & Cheese
Exploitant alimentaire responsable : ITALIAN FOOD & CHEESE S.R.L., Via Monte Aquila 22, 43124 Parma (PR), Italy.
Italian Food & Cheese est une réalité née de la longue expérience d'une équipe de professionnels dans la commercialisation de fromages italiens à appellation d'origine protégée sur le marché national et à l'étranger.
Italian Food & Cheese porte une attention particulière à l'environnement : de l'élimination des composants à l'utilisation d'emballages primaires recyclables et de sources d'énergie alternatives.
Pour répondre aux profonds changements des habitudes de consommation de ces vingt dernières années, Italian Food & Cheese s'est lancée dans la production de CREMES DE FROMAGE, des produits polyvalents, prêts à l'emploi et à haut contenu de service, en mettant l'accent sur la recherche de la qualité.
Ainsi, seuls les meilleurs fromages sont transformés en crèmes : Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Pecorino, Provolone, Valpadana, Asiago, Taleggio, Brie... (également avec des cèpes, des truffes, du piment, du saumon, de la ciboulette, du safran, du poivre, etc.)
Vers le producteur
Conseils
- Sauce pour les pâtes: Faites fondre la crème de gorgonzola à feu doux, en la mélangeant avec un peu de lait ou de crème pour obtenir une délicieuse sauce à verser sur des pâtes courtes ou longues.
- Garniture pour les plats au four: Utilisez la crème de gorgonzola comme garniture pour les légumes tels que les courgettes ou les champignons, ou comme farce pour les crêpes ou les crespelles.
- Apéritif savoureux: Servez la crème de gorgonzola avec des grissini ou des crostinis en guise d'apéritif pour les occasions spéciales.
- Ingrédient pour les salades: Diluez la crème de gorgonzola avec un peu de vinaigre ou de jus de citron et utilisez-la comme vinaigrette pour des salades mélangées ou à la roquette.
- Farce pour les sandwichs: Étalez la crème de gorgonzola à l'intérieur de sandwichs pour une explosion de saveurs fromagères.
- Sauce pour les légumes cuits: Utilisez la crème de gorgonzola comme condiment pour les légumes à la vapeur ou cuits au four pour une saveur unique.
- Accompagnement crémeux pour les plats principaux: Accompagnez des plats tels que des risottos, des gnocchis ou de la polenta avec une généreuse quantité de crème de gorgonzola pour une touche de luxe.
- Sauce pour les bruschettas: Étalez la crème de gorgonzola sur des bruschettas chaudes et ajoutez quelques noix ou fruits secs pour un apéritif raffiné.
