Questo salume tipico emiliano è prodotto con collo di maiale italiano fresco e pesante.
La cottura in forno a vapore e la lenta scottatura ne fanno un prodotto squisito.
La carne morbida e profumata, unita a un inconfondibile equilibrio di sapore e tenerezza, rende questo salume artigianale e naturale ideale da consumare freddo, a fette sottili o a fette spesse da cuocere in padella.
INGREDIENTI
Carne di maiale italiana, sale, destrosio, aromi naturali, spezie, erbe aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio (E301); conservante: nitrito di sodio (E250).
Valori nutrizionali medi per 100 gr
Energie | 995 kJ/ 240 kcal |
Fette | 20 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 15 g |
Salz | 2.2 g |
TERRE DUCALI
Operatore del settore alimentare responsabile: PROSCIUTTIFICIO SAN MICHELE S.R.L., Via Cavo, 16 - 43037 Lesignano De' Bagni (PR), Italia
Terre Ducali è un'azienda familiare di Parma che da generazioni produce salumi tradizionali italiani di alta qualità. Terre Ducali offre un'artigianalità creativa per un futuro innovativo.
Terre Ducali si impegna a controllare l'intera filiera produttiva, dall'allevamento dei suini con produzione propria di mangimi alla lavorazione finale nel proprio stabilimento con controllo e ispezione di tutte le fasi di lavorazione dei salumi. Ciò significa che ai consumatori viene offerta una gamma completa di insaccati tipici italiani di alta qualità.
TIPPS
Entdecken Sie unzählige Möglichkeiten mit jeder Scheibe! Schneiden Sie sie dünn für eine elegante Vorspeise, genießen Sie sie mit einem Glas eisgekühltem Wein als Aperitif oder verwenden Sie sie, um köstliche Sandwiches zu belegen. Mit der Schneidemaschine wird Ihre kulinarische Kreativität keine Grenzen haben!
