È una pasta artigianale italiana di pura semola. La tradizionale trafilatura al bronzo le conferisce un colore caratteristico e una particolare ruvidità per assorbire meglio i sughi.
Ingredienti
Semola di grano duro, acqua. Può contenere soia, uova, senape
Valori nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie per 100g
| Energia |
1470J / 347 kcal |
| Grassi |
1,1 g |
| di cui acidi grassi saturi |
0,2 g |
| Carboidrati |
67 g |
| di cui zuccheri |
3,2 g |
| Fibre |
4,2 g |
| Proteine |
15 g |
| Sale |
0,04 g |
PASTA DI CANOSSA
Operatore del settore alimentare responsabile: PASTA CUNIOLA SRL. Sede e stabilimento: Via Santo Stefano, 11 - 40125 Bologna.
La Pasta di Canossa è prodotta nella zona di San Martino di Ferrara, presso la tenuta Cuniola, utilizzando esclusivamente grano duro coltivato qui. Da oltre un secolo, la famiglia Canossa si prende cura di queste terre e il pastificio vicino alla tenuta è una scelta di impegno e passione che è diventata sinonimo di qualità a Km 0.
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CONSIGLI
I tanto amati spaghetti a spirale, che piacciono anche ai bambini, sono una variabile universale per la cucina fredda e calda. Sono ideali per tutti i sughi cremosi e morbidi, sughi al pomodoro e sughi ai funghi e al formaggio diventano veri e propri team da sogno con i fusilli.
Tempo di cottura: Cuocere in acqua bollente per 7-8 minuti.
Conservazione: Per conservare il prodotto a lungo e mantenerne il sapore, si consiglia di riporlo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. Non conservare in frigorifero. Non esporre all'acqua.
