Un nectar crémeux qui caresse délicatement les viandes fortement épicées comme le gibier et les viandes cuites, ainsi que les fromages plus mûrs. Les plats familiaux traditionnels trouvent dans ce vinaigre balsamique à la cerise un allié parfait.
Excellent également pour les pâtisseries
Ingrédients
Jus de cerise clarifié, jus de cerise concentré, moût de raisin.
Contient des sulfites.
Ne contient pas d'alcool, d'épaississant, de colorant ou de conservateur.
Les éventuels résidus sont dus à l'absence d'altération du produit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100 ml
Énergie |
1129 kJ/ 265 kcal |
Gras |
0 g |
dont acides gras saturés |
0 g |
Glucides |
59 g |
dont sucre |
59 g |
Protéines |
3,9 g |
Sel |
0 g |
Particularités
Aspect : crémeux, semi-épais
Couleur : noisette foncée
Goût : doux et délicat, arrière-goût acide
Bellei
Exploitant du secteur alimentaire responsable: BELLEI LUIGI E FIGLI S.R.L., Via Nuova 55/B, 41017 Casoni di Ravarino (MO), Italy.
La famille Bellei s'occupe de viticulture et de production d'Aceto Balsamico depuis le 19e siècle déjà. C'est sur cette base que s'est construite l'histoire de l'Acetaia Bellei, qui a commencé dans le respect du produit avec ses valeurs traditionnelles, en garantissant une rigueur absolue dans la sélection des matières premières, des processus de production durables et équitables, la transparence pour les consommateurs et les partenaires commerciaux.
Bellei est aujourd'hui présente dans plus de 50 pays, promouvant ainsi la culture authentique des produits alimentaires italiens, y compris en relation avec la cuisine internationale. Le soin apporté au produit et à la production se reflète également dans l'attention portée à la durabilité environnementale et sociale.
Acetaia Bellei est un producteur de vinaigre balsamique de qualité supérieure qui se consacre à la production d'un produit unique et distinctif qui fait la différence dans le segment de marché et s'affirme comme un producteur de vinaigre balsamique de qualité supérieure.
Vers le producteur
Cerasus Sanguine
Exploitant alimentaire responsable : CERASUS SANGUINE S.R.L., Via Sassuolo 3° Tronco, 41048 Prignano sulla Secchia (MO), Italy.
Issu d'une histoire unique, un vinaigre balsamique de cerises en exclusivité.
Les cerises de la Vignola, à partir desquelles est produit notre vinaigre balsamique, proviennent de la région située entre les provinces de Modène et de Bologne. Il s'agit de l'une des régions fruitières les plus connues d'Émilie-Romagne, une bande de piémont aux caractéristiques idéales pour le cerisier, qui y est cultivé depuis le milieu du XIXe siècle.
Grâce à ses caractéristiques exceptionnelles, la cerise de Vignola a été reconnue comme IGP (indication géographique protégée) en 2013.
Le goût dense et enveloppant, l'arôme intense, l'équilibre harmonieux entre l'acidité et la douceur : tout cela se trouve dans ces petits fruits rouges qui, dans leurs différentes variantes, atteignent des teintes rouge sang ou plutôt sanguines.
Cerasus Sanguine est une délicatesse qui vous transporte dans une dimension multisensorielle.
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