La farine complète, associée à l’huile d’olive extra vierge, confère aux Bibanesi ce goût « ancien » et « authentique » si typique du pain complet d'autrefois.
Bibanesi Complets : une haute teneur en fibres.L’ajout de flocons de blé, naturellement riches en fibres brutes, transforme nos Bibanesi complets en un allié précieux pour une alimentation saine et intelligente, tout en restant un plaisir gourmand grâce à leur parfum irrésistible et leur saveur savoureuse.
Sans aucun conservateur, les Bibanesi Complets sont étirés à la main après un très lent processus de levage de plus de 24 heures, puis enrichis par les précieuses vertus de l’huile d’olive extra vierge.
Chaque étape de la fabrication des Bibanesi est soumise à un contrôle de qualité rigoureux afin de garantir leur authenticité naturelle.
Leur élaboration artisanale et la haute qualité des ingrédients les distinguent des simples gressins ou des pains complets industriels, offrant une expérience gustative unique qu’il faut absolument découvrir.
Laissez-vous séduire par l'amour des bonnes choses et des produits authentiques !
Ingrédients
Farine de blé tendre type 0, farine de blé tendre (24 %), flocons de blé (12,5 %), huile d’olive extra-vierge (9 %), lard, sel marin, malt d’orge, farine de blé et de malt, levure, arômes naturels, pollinisation de la surface avec des flocons de bléPeut contenir des traces de graines de sésame, soja et moutarde.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie |
1919 kJ/ 457 kcal |
| Gras |
17 g |
| dont acides gras saturés |
4.9 g |
| Glucides |
62 g |
| dont sucre |
4 g |
| Protéines |
11 g |
| Sel |
1,8 g |
Depuis des générations, l'entreprise se targue d'une ancienne tradition dans la production de pain typiquement vénitien.
Agrandie à plusieurs reprises et entièrement rénovée dans les années 1970, elle était alors, en termes de quantité et de qualité des pains produits, l'une des plus grandes boulangeries du nord-est du pays, sans pour autant perdre son importance en tant qu'entreprise alimentaire dédiée à la production de produits artisanaux traditionnels vénitiens.
Vers le producteur
Un incontournable pour tous les amateurs de gourmandises croustillantes et savoureuses !
