Boulangerie Khorasan KAMUT® à l'huile d'olive extra vierge (14,3%).
La qualité parfumée des baguettes de blé Bibanesi BIO KAMUT® Khorasan est le résultat d'un processus de panification qui s'inspire des meilleures traditions artisanales et d'une sélection rigoureuse des ingrédients. Exemptes de tout additif alimentaire, les baguettes de blé Bibanesi BIO KAMUT® Khorasan sont fabriquées à la main selon un processus de levain lent et enrichies des précieuses propriétés de l'huile d'olive extra vierge. Fabriquées uniquement à partir de blé KAMUT® Khorasan, une céréale ancienne de grande qualité, les barres de blé KAMUT® Khorasan Bibanesi BIO se distinguent par leur douceur légère et inattendue. Douceur qui est encore renforcée par le saupoudrage superficiel de flocons de maïs. Bâtons de blé Bibanesi BIO KAMUT® Khorasan : Pain bio aux reflets chauds et dorés, au goût sain et harmonieux. Tous les ingrédients proviennent de l'agriculture biologique, exempts de toute substance chimique de synthèse, en accord avec les principes d'une alimentation équilibrée, saine et respectueuse de l'environnement.
Ingrédients
*
farine de blé Khorasan KAMUT® (76,1%) - *huile d'olive extra vierge (14,3%) -
*malt d'épeautre -
*malt d'orge - sel marin - *flocons de maïs en surface (1%) - levure.
Peut contenir des traces de graines de sésame, de soja et de moutarde.
*Ingrédient organique.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie |
1897 kJ/ 452 kcal |
| Gras |
16,2 g |
| dont acides gras saturés |
3,6 g |
| Glucides |
61,2 g |
| dont sucre |
4,4 g |
| Protéines |
13,5 g |
| Sel |
1,7 g |
BIBANESI
Exploitant responsable du secteur alimentaire : Da Re SPA a Socio Unico, Via Borgo Nobili 9, 31010 Bibano di Godega S.U. (TV) - Italy.
Depuis des générations, l'entreprise se targue d'une ancienne tradition dans la production de pain typiquement vénitien.
Agrandie à plusieurs reprises et entièrement rénovée dans les années 1970, elle était alors, en termes de quantité et de qualité des pains produits, l'une des plus grandes boulangeries du nord-est du pays, sans pour autant perdre son importance en tant qu'entreprise alimentaire dédiée à la production de produits artisanaux traditionnels vénitiens.
Vers le producteur
Conseils
La douceur naturelle de la farine de blé *KAMUT® Khorasan est renforcée par les confitures et les compotes de fruits ainsi que par les fromages moyennement affinés.
