Le Parmigiano Reggiano bio est produit à partir de lait de vaches de la race italienne Pezzata Rossa, élevées et nourries selon les rÚgles de l'agriculture biologique. Il s'agit d'un fromage mi-gras à pùte dure, cuite et à maturation lente.
Un couteau Ă fromage est inclus dans le paquet cadeau.
Ingrédients
Lait de vache bio (98,59%), sel (1,4%), présure animale (0,01%)
Valeurs nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g
Ănergie | 1671 kJ/ 402 kcal |
Gras | 30 g |
dont acides gras saturés | 20 g |
Glucides | 0 g |
dont sucre | 0 g |
Fibres alimentaires
| 0 g |
Protéines | 32 g |
Sel | 1,6 g |
Parmigiano Reggiano
Exploitant du secteur alimentaire responsable : DALTER ALIMENTARI S.P.A., Via Val d'Enza 134, 42049 Sant'Ilario d'Enza (RE), Italy.
Vers le producteur
Conseils
Coupez des petits flocons avec un couteau à parmesan et servez-les en entrée avec une belle assiette de charcuterie.
