L'une des pierres angulaires de la cuisine italienne: la crème de fromage Cacio e Pepe est fabriquée avec du véritable Pecorino Romano DOP et du poivre noir. Peu d'ingrédients simples pour obtenir l'un des plats typiques de la cuisine romaine, grâce au goût unique et intense du Pecorino Romano et aux notes aromatiques du poivre noir.
La crème de fromage Cacio e Pepe est donc idéale pour assaisonner les plats de pâtes et pour tartiner le pain, les canapés et les crostini.
La crème de fromage Cacio e Pepe ne contient pas de conservateurs.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritives moyennes pour 100 g
Énergie |
1066 kJ/ 257 kcal |
Gras |
23 g |
dont acides gras saturés |
13,9 g |
Glucides |
0,9 g |
dont sucre |
0,0 g |
Protéines |
11,5 g |
Sel |
2,3 g |
IF&C - Italian Food & Cheese
Exploitant alimentaire responsable : ITALIAN FOOD & CHEESE S.R.L., Via Monte Aquila 22, 43124 Parma (PR), Italy.
Italian Food & Cheese est une réalité née de la longue expérience d'une équipe de professionnels dans la commercialisation de fromages italiens à appellation d'origine protégée sur le marché national et à l'étranger.
Italian Food & Cheese porte une attention particulière à l'environnement : de l'élimination des composants à l'utilisation d'emballages primaires recyclables et de sources d'énergie alternatives.
Pour répondre aux profonds changements des habitudes de consommation de ces vingt dernières années, Italian Food & Cheese s'est lancée dans la production de CREMES DE FROMAGE, des produits polyvalents, prêts à l'emploi et à haut contenu de service, en mettant l'accent sur la recherche de la qualité.
Ainsi, seuls les meilleurs fromages sont transformés en crèmes : Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Pecorino, Provolone, Valpadana, Asiago, Taleggio, Brie... (également avec des cèpes, des truffes, du piment, du saumon, de la ciboulette, du safran, du poivre, etc.)
Vers le producteur
Conseils
- Assaisonnement pour les pâtes: Mélangez la crème de cacio e pepe avec les pâtes fraîchement égouttées pour obtenir une sauce crémeuse au goût unique.
- Garniture pour les plats au four: Utilisez la crème de cacio e pepe comme garniture pour les gratins de pommes de terre, les légumes ou les pâtes au four.
- Sauce pour les gnocchis ou les raviolis: Délayez la crème de cacio e pepe avec un peu de bouillon de cuisson et assaisonnez les gnocchis ou les raviolis pour un plat délicieux.
- Ajout pour les soupes et les potages: Diluez la crème de cacio e pepe dans une soupe chaude pour ajouter une touche de saveur fromagère.
- Tartiner sur des bruschettas: Étalez la crème de cacio e pepe sur des bruschettas ou des crostinis pour une entrée savoureuse et originale.
- Assaisonnement pour les salades: Mélangez la crème de cacio e pepe avec un peu de vinaigre ou de jus de citron pour une vinaigrette crémeuse pour vos salades.
- Sauce pour les légumes: Utilisez la crème de cacio e pepe comme condiment pour les légumes cuits au four ou grillés.
- Délice apéritif: Servez la crème de cacio e pepe avec des amuse-gueules tels que des bâtonnets de légumes ou des focaccias pour un apéritif irrésistible.
