Goûtant
Des bulles très fines remontent en chaîne dans le verre, denses et nombreuses. Des parfums clairs et précis dessinent un tableau olfactif centré sur des notes de jasmin floral, de cédrat et de mandarine. Le goût est sec et frais grâce au retour de la citrine, avec un carbone crémeux et enveloppant. Finale agréable et savoureuse.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Jungle Wine | Special Edition
Spumante Brut
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Formats disponibles
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0.75l |
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Vendanges
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2019 |
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Désignation
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Vin mousseux |
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Typologie
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Vin Mousseux Charmat |
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Variétés
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100% Glera
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Surface de production
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S. Zenone (TV) |
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Altitude du vignoble
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100 mt |
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Âge du vignoble
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10 ans
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Production de vin
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raisins entiers à température contrôlée
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Vieillissement
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100% acier
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Acidité totale
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5.7 g/l |
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Total alcool
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11.40% Vol |
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Dioxyde de soufre total
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116 mg/l |
Tenuta Baron
Exploitant alimentaire responsable : Tenuta Baron di Baron Domenico - Via San Pio X, 17 - Fonte (TV), Italy
Au cœur d'un magnifique domaine de dix hectares, entouré des douces collines des Préalpes de Trévise, se trouve la Tenuta Baron, un "vignoble boutique" qui produit d'excellents vins et de l'huile fine. Ancienne résidence de campagne où le roi d'Italie Vittorio Emanuele II a séjourné à plusieurs reprises, la Villa Persicini du XVIIe siècle domine le parc d'oliviers centenaires embrassés par les vignobles qui l'entourent.
Vers le producteur
Conseils
Combinaisons
L'intensité de ses arômes fruités et floraux le rend parfait en combinaison avec les mollusques et les crustacés.
