3x2 spécial : ajoutez 3 pièces au panier, payez seulement 2!La Carsenta vient du dialecte et signifie la même chose que Crescentina, un pain traditionnel de montagne fabriqué selon les méthodes traditionnelles des Appennins de Modène, où l'entreprise a ses racines. La recette traditionnelle de Nonna Maria ne comporte que peu d'ingrédients : Farine, eau, sel, lait et levure.
La Crescentina est également appelée "Tigella" en référence aux anciens outils en terre cuite utilisés pour la cuisson dans la cheminée.
🚨 Cette friandise italienne va bientôt se terminer, mais elle est toujours délicieuse. C’est pourquoi nous proposons 3X2 pour réduire le gaspillage alimentaire. Faire du bien, savourer d’excellents produits et lutter contre le gaspillage alimentaire Durée de conservation : 28/01/2026Ingrédients
Farine de blé tendre type 00, (contient du gluten), eau, huiles et graisses végétales (tournesol et/ou palme), saindoux, lait, levure de bière, sel.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100gr
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Énergie
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1313,5 kJ/ 310,7 kcal
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Gras
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5,6 g
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dont acides gras saturés
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1,7 g
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Glucides
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56,6 g
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Protéines
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8,4 g
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Sel
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1,3 g
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La Carsenta
Vers le producteur
Conseils
La tigella est coupée en deux et garnie de lard haché, de pancetta, d'ail et de romarin (traditionnellement appelé "CUNZA") ainsi que de parmesan râpé.
Elle peut également être consommée avec de la charcuterie, du fromage frais et du gibier, du pesto à la mode de Modène et, ces dernières années, il est devenu à la mode de la déguster avec de la confiture de fruits et des crèmes à tartiner sucrées.
