Le pesto rouge au parmesan est une recette aux saveurs méditerranéennes à base de tomates, de noix de cajou et de Parmigiano Reggiano DOP.
Ingrédients
Tomates passées 39%, huile de tournesol, eau, tomates en poudre, Parmigiano-Reggiano AOP (lait, sel, présure) 5%, dextrose, noix de cajou, carottes, sel, basilic, Aceto Balsamico di Modena IGP (vinaigre de vin, moût de raisin concentré et/ou cuit), sucre, amidon de maïs, fibre de carotte, fibre de pois, herbes aromatiques, peut contenir des traces d'arachide 1,8%, herbes, sel, piment, paprika.
Origine des tomates : Italie
Valeurs nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g
| Ănergie |
1098 kJ/ 265 kcal |
| Gras |
21 g |
dont acides gras saturés
|
3,3 g |
Glucides
|
13 g |
| Dont Sucre |
8,9 g |
Fibres alimentaires
|
2,1 g |
Protéines
|
4,3 g |
| Sel |
3,1 g |
Rodolfi
Exploitant du secteur alimentaire responsable : Rodolfi Mansueto S.p.a.
SiĂšge social et usine : Via Mansueto Rodolfi, 3 - 43044 Ozzano Taro (Italia)
Depuis 1896, Rodolfi se trouve Ă Parme et transforme les tomates localement.
De la terre, du soleil, de l'eau et du temps : c'est tout ce dont la tomate a besoin pour se développer de maniÚre vigoureuse et luxuriante.
Capturer le parfum et le goût des tomates que l'on vient de récolter, c'est la tùche quotidienne de Rodolfi.
Quatre gĂ©nĂ©rations d'entrepreneurs Ă la tĂȘte d'une entreprise Ă l'histoire pleine de passion. L'aventure commence dans la petite manufacture de Remigio Ă San Pancrazio. Mansueto la poursuit Ă Ozzano Taro, mais s'engage avec conviction sur la voie de l'industrialisation. Avec l'engagement d'un vĂ©ritable entrepreneur, il mĂšne l'entreprise Ă travers les annĂ©es difficiles des deux guerres mondiales jusqu'Ă aujourd'hui.
Vers le producteur
Conseils
Le format pratique du tube de 160 g le rend polyvalent dans la cuisine : idéal pour de délicieux snacks et apéritifs, mais aussi pour l'assaisonnement.
AprĂšs ouverture, Ă conserver au frais et Ă consommer dans les 10 jours.
